Unsere Antworten auf die häufig gestellten Fragen

Mykoprotein ist ein natürliches Lebensmittel auf Pilzbasis. Es entsteht durch einen Fermentationsprozess – ähnlich wie beim Bierbrauen oder bei Joghurt. Dabei wächst ein natürlicher Pilz in einem Fermenter unter optimalen Bedingungen heran und bildet eine besonders nährstoffreiche Masse mit viel Protein und Ballaststoffen.

Das Ergebnis: ein vollwertiges Lebensmittel mit natürlichen Nährstoffen – ohne künstliche Zusätze.

Die Herstellung funktioniert ähnlich wie beim Bierbrauen: Ein natürlicher Pilz wächst in einem Fermenter und wird dort mit allen wichtigen Nährstoffen versorgt. Anschließend wird die entstandene Pilzmasse erhitzt, getrocknet und zu Pulver vermahlen.

Produktion und Abfüllung finden vollständig in Europa statt. So können wir hohe Qualitäts-, Reinheits- und Sicherheitsstandards gewährleisten und gleichzeitig Transportwege reduzieren.

Kwint lässt sich am besten wie ein vielseitiges Lebensmittel oder Mehl verwenden. Du kannst es theoretisch auch einfach mit Wasser trinken – wirklich lecker wird es dadurch aber nicht.

Am besten schmeckt Kwint in: Smoothies & Säften, Joghurt & Porridge, Suppen & Saucen sowie Backwaren & herzhaften Gerichten.

Damit der Einstieg leicht fällt, bekommst du bei deiner ersten Bestellung ein Rezeptbuch mit unseren Lieblingsrezepten und Anwendungstipps dazu.

Ja. Kwint besteht aus natürlichem Mykoprotein ohne künstliche Zusätze. Der verwendete Pilz kommt auch in der Natur vor – wir schaffen lediglich optimale Bedingungen, damit er effizient und kontrolliert wachsen kann.

Kwint eignet sich für alle, die ihre Ernährung unkompliziert mit hochwertigem Protein und Ballaststoffen ergänzen möchten. Besonders beliebt ist es bei älteren Menschen, deren Bedarf an Eiweiß und Ballaststoffen steigt, sportlich aktiven Menschen, Menschen mit pflanzlich orientierter Ernährung sowie gesundheitsbewussten Familien.

Durch die Kombination aus Protein, Ballaststoffen und Mineralstoffen lässt sich Kwint einfach in den Alltag integrieren.

Kwint hat eine leichte, natürlich nussige Pilznote. Der Geschmack ist allerdings deutlich milder und neutraler als klassische Speisepilze und erinnert eher an eine feine, herzhafte Nussnote. In den meisten Rezepten tritt das Aroma angenehm in den Hintergrund oder harmoniert mit den anderen Zutaten.

Viele Menschen, die klassische Pilze nicht mögen, kommen mit Kwint trotzdem sehr gut zurecht. Der Geschmack ist deutlich milder, weniger „erdig" und wesentlich dezenter als bei frischen Pilzen.

Besonders in Smoothies, Porridge, Backwaren oder würzigen Gerichten fällt die leichte Pilznote kaum auf. Wenn du sehr empfindlich auf Pilzgeschmack reagierst, empfehlen wir dir, zunächst mit kleinen Mengen zu starten und unsere Rezepte auszuprobieren.

Ja. Durch sein mild-nussiges Aroma passt Kwint sowohl in süße als auch herzhafte Gerichte – ganz ohne künstliche Süßstoffe oder Aromen.

Besonders gut harmoniert es mit: Bananen & Nüssen, Porridge & Haferprodukten, Brot- und Hefeteigen sowie Suppen, Saucen & herzhaften Bowls.

Ja, Kwint lässt sich generell gut verarbeiten. Da es viele natürliche Ballaststoffe enthält, können sich diese in sehr dünnen Flüssigkeiten absetzen – durch kurzes Umrühren verteilt sich alles aber wieder gut.

Unsere Tipps: In kalte Flüssigkeiten einrühren; beim Kochen am besten kurz pürieren oder kräftig verrühren; beim Backen den Teig mit einem Schneebesen glatt rühren.

Wir empfehlen zum Einstieg etwa 15 g pro Tag (ca. 2 Esslöffel). Das entspricht ungefähr den Protein- und Ballaststoffmengen von 250–280 g frischen Pilzen.

Wenn du bisher eher wenig Ballaststoffe gegessen hast, taste dich am besten langsam heran und achte darauf ausreichend zu trinken.

Kwint liefert hochwertiges Protein, wertvolle Ballaststoffe und wichtige Mineralstoffe in einem natürlichen Lebensmittel.

Protein trägt zum Erhalt und der Zunahme von Muskelmasse und zur Erhaltung normaler Knochen bei – perfekt für alle, die sportlich aktiv sind und Beschwerden im Alter vorbeugen wollen. Gleichzeitig sorgt der hohe Gehalt an wertvollen Ballaststoffen und die cholesterinfreie Eiweißquelle für mehr Balance. Mineralstoffe wie Zink tragen außerdem zu einer normalen Funktion des Immunsystems und des Stoffwechsels bei.

Viele Menschen nehmen heute deutlich weniger Ballaststoffe zu sich als empfohlen. Gleichzeitig steigt mit zunehmendem Alter der Bedarf an hochwertigem Eiweiß.

Eine ausreichende Versorgung mit Protein und Ballaststoffen kann helfen, Muskelmasse, Leistungsfähigkeit und allgemeines Wohlbefinden langfristig zu unterstützen. Genau hier möchten wir mit Kwint eine einfache und natürliche Ergänzung bieten.

Bei der Pilz-Fermentation wächst ein natürlicher Pilz in einem nährstoffreichen Umfeld – ähnlich wie Hefe beim Bierbrauen. Dabei bildet er eine eiweiß- und ballaststoffreiche Biomasse, die anschließend schonend weiterverarbeitet wird.

Fermentation ist eine seit Jahrtausenden genutzte natürliche Methode zur Herstellung von Lebensmitteln.

Wir verwenden den Pilz Fusarium venenatum. Dieser wird bereits seit Jahrzehnten für die Herstellung von Lebensmitteln genutzt und gilt als sicherer Speisepilz. In der Natur kommt er hauptsächlich im Boden vor.

Pilze gehören zu den effizientesten Organismen der Natur. Sie können Nährstoffe besonders ressourcenschonend verwerten und benötigen im Vergleich zu vielen tierischen Proteinquellen deutlich weniger Fläche und Ressourcen.

Durch die kontrollierte Fermentation lässt sich hochwertiges Protein besonders effizient herstellen – direkt hier in Europa.

Kwint ist ein natürliches Lebensmittel. Der verwendete Pilz kommt ganz normal in der Natur vor.

Der Unterschied zur Natur liegt lediglich darin, dass wir optimale Bedingungen schaffen: die richtige Temperatur, Nährstoffversorgung und Hygiene. Dadurch kann der Pilz effizient und kontrolliert wachsen.

Hinter Kwint steht die B&F Ideation GmbH – ein kleines Unternehmen aus Oberbayern, gegründet von Andreas Blaschke, Molekularbiologe, und Michael Förg, Betriebswirt. Beide verbindet die Passion für Sport und Ernährung.

Mit Kwint möchten wir gesunde, nachhaltige und alltagstaugliche Lebensmittel entwickeln, die Ernährung einfacher machen.

Qualität und Transparenz haben für uns höchste Priorität. Deshalb lassen wir unser Produkt zusätzlich von unabhängigen Unternehmen prüfen. Dazu gehören unter anderem: Kontrolle der Lebensmittelsicherheit, Überprüfung der Nährwerte sowie Qualitäts- und Reinheitsanalysen.

Ja. Zu Mykoprotein und dem verwendeten Pilz gibt es bereits viele wissenschaftliche Studien. Besonders erforscht wurden Themen wie Lebensmittelsicherheit, positive Einflüsse auf Blutdruck und Cholesterin, Effekte auf Verdauung und Immunsystem sowie die Nachhaltigkeit der Produktion.

Wenn du konkrete Fragen zu Studien oder Inhaltsstoffen hast, kannst du uns jederzeit schreiben.

Viele Proteinprodukte bestehen heutzutage hauptsächlich aus isolierten Einzelstoffen oder stark verarbeiteten Zutaten. Wir wollten stattdessen ein möglichst natürliches Lebensmittel schaffen.

Kwint kombiniert Protein, Ballaststoffe und Mineralstoffe in einer natürlichen Matrix – ohne künstliche Aromen oder überladene Zutatenlisten. Für uns steht nicht nur „mehr Protein", sondern eine ausgewogene und alltagstaugliche Ernährung im Mittelpunkt.

Du bestellst ganz einfach über unseren Online-Shop. Nach deiner Bestellung verpacken wir alles sorgfältig und versenden mit DHL. Innerhalb von 2–4 Werktagen hast du deine Bestellung bei dir zuhause (Versand nach Österreich kann 1–2 Tage länger dauern).

Falls du beim Zustellversuch nicht zuhause bist, kannst du bequem eine alternative Zustellung oder Abholung auswählen.

Wir bieten sichere und bekannte Zahlungsmethoden wie PayPal, Klarna, Apple Pay, Kreditkarte und weitere gängige Anbieter.

Falls du besondere Wünsche hast, kannst du uns auch direkt per Mail kontaktieren und wir schicken dir ein individuelles Angebot.

Wir möchten, dass du Kwint komplett risikofrei ausprobieren kannst. Wenn du nicht zufrieden bist oder dir der Geschmack nicht zusagt, genügt innerhalb von 30 Tagen eine kurze Nachricht an uns – und du erhältst dein Geld zurück.

Um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden, gilt die Garantie für eine geöffnete Packung pro Bestellung. Weitere Infos findest du in unseren Allgemeinen Geschäftsbedingungen.

Eine Packung enthält 30 Portionen à 15 g und reicht bei täglicher Verwendung ungefähr einen Monat.

Ab 80 € liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei. Darunter betragen die Versandkosten 3,99 €.

Für Österreich gelten gesonderte Versandgrenzen und Versandkosten je nach Paketgröße (6–18 €).

Ja. Nach dem Versand erhältst du automatisch einen DHL-Trackinglink, mit dem du deine Bestellung jederzeit verfolgen kannst.

Sollte einmal etwas schiefgehen, kümmern wir uns schnell und unkompliziert darum. Schreib uns einfach eine Mail an support@get-kwint.com und wir finden gemeinsam eine schnelle Lösung.