Mykoprotein im Überblick:
von Natur reich an Proteinen und wertvollen Ballaststoffen
Einzigartige Kombination aus hohem Protein- (55 %) und Ballaststoffgehalt (35 %). Beinhaltet alle essentiellen Aminosäuren.
hohe Bioverfügbarkeit
Der Aminosäureindex (PDCAAS) beträgt 0,99 und ist somit teils höher als der anderer hochqualitativer Proteinquellen (Ei (1,00), Fisch (0,94), Rindfleisch (0,91), Soja (0,91) und Erbsenprotein-Isolat (0,89)).
natürliche Quelle von Mineralstoffen
Beinhaltet wichtige Mikronährstoffe, wie Zink, Magnesium, Eisen, Mangan und Kupfer, die für viele Körperfunktionen benötigt werden.
minimale Verarbeitung, nachhaltig produziert
Unser Produkt wird lediglich erhitzt, aufkonzentriert und anschließend getrocknet.
Durch Präzisionsfermentation ist Kwint Mykoprotein umweltfreundlicher als die meisten tierischen und pflanzlichen Proteinquellen, in Bezug auf Wasser- und Landverbrauch und CO₂-Emissionen.
höchste Qualitäts- und Sicherheitsstandards
Unser Mykoprotein ist von Wissenschaftlern entwickelt worden und wird mittels Präzisions-Fermentation hergestellt. Wir lassen unser Produkt regelmäßig von unabhängigen Laboren testen.